Olio Boschino®

Huile d'Olive Vierge Extra Boschino® – Fruitée, Extraite à Froid

Une huile d'olive vierge extra d'excellence, issue de la sélection et de la pression à froid d'olives vertes du Salento — Ogliarola, Picholine et Coratina — récoltées directement de l'arbre avant le début de la maturité, grâce à une récolte précoce qui préserve intacts tous les arômes et les bienfaits naturels.

Notes Sensorielles

D'un intense vert émeraude, le Boschino® se distingue par ses notes fruitées d'intensité moyenne, avec de claires connotations herbacées. En bouche, il s'ouvre avec élégance et souplesse, révélant une bonne fluidité et du corps. Le goût rappelle l'artichaut et le chardon, avec des notes amères et piquantes marquées mais en parfait équilibre.

Extraction

Pression à froid dans le moulin de l'entreprise, le jour même de la récolte, dans le respect des traditions les plus anciennes de la production d'huile d'olive du Salento. Un processus artisanal qui garantit qualité, fraîcheur et authenticité dans chaque bouteille.

Accords Suggérés

• Légumes secs et soupes rustiques
• Légumes en pinzimonio
• Sauces et coulis
• Salades fraîches
• Bruschetta et croûtons
• Plats aux saveurs délicates qui valorisent son intensité

100% Italien · Produit dans le Salento · Extrait à Froid