Craquelins aux céréales 500g
Craquelins aux céréales 500g
Frise aux Céréales – Le Pain Ancien du Salento, Riche en Bonté
Fermez les yeux et imaginez une matinée d'été dans le Salento : l'air sent le blé, le soleil réchauffe les pierres blanches, et sur la table, il y a une frisella tout juste humidifiée, dorée et croustillante, qui n'attend qu'un filet d'huile d'olive extra vierge et une tomate mûre. C'est le miracle simple des Frises aux Céréales de la Boulangerie Fersini.
Produites artisanalement selon la tradition du Salento, avec un riche mélange de céréales sélectionnées — seigle, orge, avoine, soja, graines de lin, sésame et tournesol — ces frises sont croustillantes, authentiques et extraordinairement nutritives. La double cuisson les rend parfaites : résistantes au transport, mais prêtes à s'attendrir juste comme il faut avec un peu d'eau fraîche.
Comment les déguster
- La classique du Salento : humidifiée avec de l'eau, assaisonnée d'huile d'olive extra vierge du Salento, de tomates fraîches, d'origan et de sel
- Avec de la burrata : burrata fraîche, olives noires, câpres et un filet d'huile
- Marine : thon, oignon rouge de Tropea, persil et citron
- Gourmet : avocat, mélange de graines et légumes de saison
- Sucrée : ricotta fraîche, miel et noix
Pourquoi les choisir
- ✅ Production artisanale avec des farines sélectionnées
- ✅ Double cuisson selon la recette traditionnelle du Salento
- ✅ Riches en fibres grâce au mélange de 7 céréales et graines
- ✅ Sans conservateurs, authentiques et naturelles
- ✅ Parfaites associées à l'huile d'olive extra vierge Schirinzi du Salento
- ✅ Conditionnement de 500g, idéal pour toute la famille
Ingrédients
Farine de blé tendre complète, farine de seigle, farine d'orge, farine d'avoine, farine de soja, graines de lin, graines de sésame, graines de tournesol, émulsifiants, acide ascorbique, amylases.
“La frisella n'est pas seulement du pain. C'est un rituel, un moment de convivialité, un morceau du Salento à emporter partout.”
Boulangerie Fersini · Tradition du Salento · Production Artisanale · 100% Italien